En una de las zonas con más atracción culinaria de Barcelona, La Gambeta presenta un concepto inequívoco. Al lado del antiguo mercado del born ofrece gambas y pescados frescos preparados a la mejor manera mediterranea.
Sobre nuestra cocina
Ya en la entrada del restaurante el cliente puede contemplar los productos frescos expuestos en la parada. La especialidad de La Gambeta son las gambas frescas de la costa catalana, preparadas como tapa al ajillo, en la ensalada, el risotto o a la plancha. La carta también luce con la clásica paella de marisco y pescados frescos como dorada, lubina, rodaballo o el bogavante. En su preparación, nuestro jefe de cocina ibicenco Jordi Mancheño aplica métodos tradicionales que dan protagonismo a la calidad del producto y su sabor natural.
